Descrição
Explora a Levedura Lager da Brewferm: Uma escolha confiável para fermentações neutras e consistentes.
Esta levedura tem a capacidade adicional de produzir nuances frutadas e florais, ampliando o espectro de sabores que podes criar.
Indicada para os Estilos:
• Altbier
• Bock
• Kölsch
• Lager
• Pils
Dados Técnicos:
• Quantidade de Cerveja Final: 10L
• Atenuação: 78-81%
• Floculação: Alta
• Gravidade Final: Média
• Temperatura de Fermentação: 10-15°C
Dosagem e Preparação:
• A dosagem varia conforme a gravidade inicial: Gravidade 1.050 – 6g / 10L
• Para preparar, adiciona 100mL de água a 30ºC e deixa reidratar por 10 minutos. Mistura delicadamente e acrescenta ao mosto.
Armazenamento adequado – Mantém a levedura num local seco e frio (1-8ºC) para preservar a sua qualidade.
