Descrição
O lúpulo americano Warrior está rapidamente a ser um favorito, especialmente nas cervejarias americanas. Entre as suas características desejáveis estão o amargo limpo, suave e um aroma cítrico e picante um tanto discreto. O seu pedigree é desconhecido do público. A Dogfish Head Brewery emprega o Warrior em muitas das suas cervejas, principalmente na IPA de 60 minutos.
Aromas cítricos e a especiarias. Lúpulo de amargor.
Composição de ácidos alfa 14% -18%
Composição de ácido beta 4,3% -6%
Composição de Co-Humulone 22% -28%
Armazenamento Retém 76% de ácido alfa após 6 meses de armazenamento a 20ºC (68ºF)
Composição total do óleo 1-2 mL / 100g
Composição de óleo de mirceno 40% -50%
Composição de óleo de Humulene 15% -20%
Óleo de cariofileno 8% -11%
Óleo de Farnesene 0% -1%
Substitutos: lúpulo Columbus
Guia de estilos: IPAs, APAs e American Ales
