Malt Best Rye

Descrição

BEST Rye Malt confere à cerveja uma estrutura incomparável, um paladar macio e aveludado e uma complexidade especial. Os aromas lembram fortemente migalhas de pão. Devido à falta de casca e à alta proporção de mucilagem, não é recomendada uma proporção de grãos acima de 50%, caso contrário podem ocorrer problemas de filtragem/ recirculação.

Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.