Descrição
Desfruta da intensidade de sabores com o Malte Best Caramunich l!
Cria estilos marcantes, como Alt, Märzen, Bock, cervejas de trigo e cervejas escuras, através do sabor refinado que este malte proporciona em cada gole.
Proporcionando um grau excecionalmente consistente de caramelização do grão, esta é a escolha ideal para proporcionar notas mais intensas com toques levemente tostados.
Utiliza até 50% da tua receita e produz cerveja com tons escuros, mesmo através de pequenas quantidades.
Proteína (base seca) | 12%
Cor (ECB ou SRM) | 81 – 100
PH do mosto | 5,0 – 5,8
Prazo de validade
Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.
Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.
