Descrição
Surpreende os teus sentidos e dos apreciadores mais exigentes de cerveja!
Sendo o malte mais escuro da linha Best Caramel Munich, com este malte consegues criar cervejas com cores mais fortes e escuras.
Com a sua versatilidade incomparável, o Malte Best Caramunich lll, pode ser utilizado até 40% da tua receita, sendo a escolha ideal para estilos como Märzen, cervejas de trigo, Bock e todos os estilos de cerveja com cores fortes e escuras.
Proteína (base seca) | 12%
Cor (ECB ou SRM) | 131 – 200
PH do mosto | 5,0 – 5,8
Prazo de validade
Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.
Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.
