Descrição
Adiciona uma nota leve de café torrado à tua cerveja.
O Best Chocolate é o malte perfeito para os cervejeiros que desejam experimentar cervejas com um sabor torrado distinto. Produzido a partir da melhor cevada, este malte passa por um processo de torrefação especial que evita os sabores amargos.
Pode ser utilizado até 10% em várias receitas, incluindo estilos como Schwarzbier, Bocks, Alt, Brown Ale, Porter, cervejas marrons, Stouts e outros estilos mais escuros.
Cor (ECB ou SRM) | 800 – 1000
Prazo de validade
Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.
Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.
