Descrição
Eleva a tua cerveja a outro nível com o Malte Best Pale Ale!
De tonalidade mais clara, variando entre o dourado e o âmbar claro, este malte tende a proporcionar um sabor suave e doce, com notas maltadas e levemente tostadas.
Normalmente, é utilizado como base para muitos estilos de cerveja. De Pale Ales, Kölsch e Pilsners até às cervejas especiais, a versatilidade deste malte vai te fazer surpreender. Pode ser utilizado até 100% da tua receita.
Experimenta o Malte Best Pale Ale e descobre o segredo por detrás das cervejas mais apreciadas e memoráveis.
Proteína (base seca) | 9,0%-11,5%
Cor (ECB ou SRM) | 5,0 – 7,0
PH do mosto | 5,7-6,1
Poder diastático | 240Wk (mínimo)
Prazo de validade
Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.
Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.
