Descrição
Descobre o nosso Malte Best Pilsen – a escolha perfeita para criares cervejas saborosas e com uma tonalidade atrativa e brilhante.
Com uma cor que varia entre o dourado e o âmbar claro, este malte tanto pode ser utilizado sozinho como em conjunto com outros maltes.
A versatilidade é uma das principais características deste malte, uma vez que se pode utilizar numa ampla variedade de estilos, desde a clássica Pilsner, até às refrescantes Kölsch, Lager, Helles e cervejas leves. Pode ser utilizado até 100% da tua receita.
Se procuras excelência em cada gole, esta é a escolha certa para elevares as tuas criações cervejeiras a outro patamar.
Proteína (base seca) | 9,0% – 11,5%
Cor (ECB ou SRM) | 3,0 – 4,9
PH do mosto | 5,7 – 6,1
Poder diastático | 250Wk (mínimo)
Prazo de validade
Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.
Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.
