Descrição
Finest Lager Malt é um excelente malte lager de baixa cor. A cevada de duas fileiras de primavera do Reino Unido, bem modificada e com alto extrato, proporciona alta atividade enzimática, baixa cor, baixo nitrogênio e desempenho excepcional da Brewhouse. Pode ser usado para fazer qualquer estilo de cerveja com seu sabor maltado limpo e leve.
cor ECB 2-4
Poder diastático 45-65
Pode ser usado até 100% na sua receita em estilos tipo, Pilsner, Amber and Dark Lagers, Belgian Tripel and Bock e muitas outras.
Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.
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