Descrição
Kit WESTVLETEREN 12 6 garrafas + 1 Copo
País – Bélgica
Família – ALE
Estilo – BJCP – Belgian Dark Strong Ale – 26D
Teor de álcool – 10,2%.
IBU – 38
Temperatura de serviço – 10 a 13 ºC
Cor – Marrom escuro
Espuma – Abundante, cremosa e duradoura.
Aroma – Notas de caramelo, chocolate, frutas secas escuras (uvas passas, ameixa seca), vinificação.
Sabor – Cerveja de corpo elevado, com um toque sedoso e aveludado. Dulçor presente, com amargor de lúpulo realizando um excelente equilíbrio, com um levíssimo toque de acidez. Sabores de frutas escuras, leve condimentado, malte tostado (açúcar escuro, caramelo, chocolate). Final prolongado, com dulçor presente.
Veredicto Vencedora global de uma ampla gama de títulos, prêmios e medalhas, é uma cerveja aclamada por muitos, desejada por imensos. É a mais forte e mais prestigiada das cervejas engarrafadas pelos monges em Westvleteren. Pode ser reconhecida pela tampa. Os monges de Sint-Sixtus não divulgam a variedade exata nem a mistura de lúpulos, mas eles apenas usam lúpulos locais. Os monges começaram a fazer cerveja pouco tempo depois do mosteiro ter sido estabelecido em sua forma atual de volta em 1831. Isto quer dizer que caso tenha a oportunidade de provar uma exemplar destas, estará a apreciar uma cerveja produzida com um processo artesanal com quase 200 anos de produção. É uma cerveja encorpada, cremosa, de aroma suave e de boa carbonatação. Cerveja muito exuberante e sincera, com bons sabores de malte e frutas escuras. Sabor equilibrado, excepcionalmente complexo, com um final de boca duradouro.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.