Descrição
As bagas de zimbro são tradicionalmente usadas na produção de genever “Gin Holandês) e estão gradualmente a tornar-se as favoritas entre o crescente número de apreciadores de gim. No entanto, elas também estão cada vez mais presentes nas produções dos cervejeiros artesanais e amadores. Um punhado de bagas, esmagadas ou inteiras, adicionadas ao final da fervura, geralmente conferem a nota picante desejada.
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