Levedura Lallemand BRY-97 11g

Descrição

Levedura Lallemand BRY-97 11g

Levedura para cervejas tipo ale ao estilo da West Coast Americana; trata-se de uma estirpe neutra com alta capacidade de floculação, que pode ser utilizada na produção de uma ampla variedade de cervejas de estilo americano. Recomendada para os estilos Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, American Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen/Rye, Old Ale e American Barleywine.

Floculação: alta

Densidade final: média

Temperatura de fermentação: 17 – 22 °C

Dosagem: 100 g/hl

Validade: 08/2026