Cerveja e Nutrição juntos?
A Cerveja Artesanal é constituída por ingredientes 100% naturais, pelo que tem benefícios nutricionais que te permitem bebê-la todos os dias, sempre de forma moderada.
Este Blog ajuda-te a compreender a ligação entre ambas.
1. É produzida com ingredientes naturais
Água, cereais, lúpulo. Os três ingredientes base da cerveja têm uma origem 100% natural. Não tem corantes, estabilizadores de sabor, extratos artificiais e o gás (CO2) é produzido e reaproveitado para fermentação natural.
Certamente já ouviste dizer que a cerveja é um alimento líquido e que bebê-la é quase como comer uma refeição. Esta afirmação deve-se à diversidade de cereais utilizados na produção da cerveja que contribui para uma composição nutricional rica para uma bebida alcoólica.
2. É rica em vitaminas, antioxidantes e minerais
Rica em vitamina B, antioxidantes e minerais (magnésio, silício e potássio, por exemplo) e fibras solúveis, que são provenientes dos cereais como a cevada, trigo, centeio, milho ou arroz. A liberdade criativa dos cervejeiros torna possível incorporar outros ingredientes, com distintos nutrientes, na produção: frutas, ervas aromáticas, mel ou especiarias.
Claro que uma dieta equilibrada é fundamental para um corpo saudável, todavia podes consumir a tua cerveja de forma moderada.
3. Traz benefícios cardiovasculares
Bebendo de forma moderada pode ter efeitos benéficos no sistema cardiovascular, uma vez que aumenta o colesterol HDL (lipoproteína de alta densidade), também conhecido como o “colesterol bom”, e reduz a rigidez arterial. Afirmação que pode ser confirmada em diversos estudo sobre saúde.
Não esquecendo que, além da moderação na ingestão de cerveja, deves integrá-la numa dieta equilibrada e seguir um estilo de vida saudável – por exemplo, praticando atividade física regular.
4. Adapta-se às dietas e estilos de vida atuais
A cerveja evolui com a sociedade. Foi assim nos primórdios da sua existência, desde a necessidade de alimentar pessoas, pois existiram épocas que beber água era uma “sentença de morte” por contaminações. Mais recentemente faz parte do convívio social.
A inovação cervejeira desenvolveu versões sem álcool e sem gluten, que se adaptam às dietas e estilos de vida de toda a população. Apesar de terem um público-alvo bem definido, são propostas que oferecem benefícios de saúde a toda a comunidade de amantes de cerveja.
A cerveja não separa, une!
5. Tem poucas calorias
A cerveja é relativamente baixa em calorias. Uma Pilsner de 33 cl, com um teor alcoólico entre 4,2% e 5,8%, pode ter entre 120 e 160 calorias. Quanto maior o teor alcoólico, porém, mais calórica será a cerveja – cada grama de álcool é equivalente a 7 calorias.
Se, ainda assim, estás preocupado com as calorias da tua cerveja, nada melhor do que deitá-las cá para fora fazendo exercício fisico.
Cerveja e Nutrição juntos? Sim, para sempre.
