Cereal Barley Caramunich I

Descrição

Desfruta da intensidade de sabores com o Cereal Barley Caramunich I!

Cria estilos marcantes, como Alt, Märzen, Bock, cervejas de trigo e cervejas escuras, através do sabor refinado que este malte proporciona em cada gole.

Proporcionando um grau excecionalmente consistente de caramelização do grão, esta é a escolha ideal para proporcionar notas mais intensas com toques levemente tostados.

Utiliza até 50% da tua receita e produz cerveja com tons escuros, mesmo através de pequenas quantidades.

Proteína (base seca) | 12%

Cor (ECB ou SRM) | 81 – 100

PH do mosto | 5,0 – 5,8

Prazo de validade

Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.

Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.

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