Cereal Barley Caramunich III

Descrição

Cereal Barley Caramunich III

Surpreende os teus sentidos e dos apreciadores mais exigentes de cerveja!

Sendo o malte mais escuro da linha Best Caramel Munich, com este malte consegues criar cervejas com cores mais fortes e escuras.

Com a sua versatilidade incomparável, o Malte Best Caramunich lll, pode ser utilizado até 40% da tua receita, sendo a escolha ideal para estilos como Märzen, cervejas de trigo, Bock e todos os estilos de cerveja com cores fortes e escuras.

Proteína (base seca) | 12%

Cor (ECB ou SRM) | 131 – 200

PH do mosto | 5,0 – 5,8

Prazo de validade

Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.

Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.

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