Cereal Barley Pale Ale

Descrição

Eleva a tua cerveja a outro nível com o Cereal Barley Pale Ale!

De tonalidade mais clara, variando entre o dourado e o âmbar claro, este malte tende a proporcionar um sabor suave e doce, com notas maltadas e levemente tostadas.

Normalmente, é utilizado como base para muitos estilos de cerveja. De Pale Ales, Kölsch e Pilsners até às cervejas especiais, a versatilidade deste malte vai te fazer surpreender. Pode ser utilizado até 100% da tua receita.

Experimenta o Cereal Barley Pale Ale e descobre o segredo por detrás das cervejas mais apreciadas e memoráveis.

Proteína (base seca) | 9,0%-11,5%

Cor (ECB ou SRM) | 5,0 – 7,0

PH do mosto | 5,7-6,1

Poder diastático | 240Wk (mínimo)

Prazo de validade

Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.

Também pode ser utilizado para produção de pão em massa mãe.

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